コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 恵比寿での勤務が長いことから、頻繁に訪問しているラーメン屋・つなぎ。 今回はラーメンぴあとのコラボメニュー、トウニュウタンタンメンをいただきました。 豆乳の担々麺、いったいどんな味わいなんだろう？ 気になって仕方がなかったので、挑戦してみました。 辛さは1辛で注文しました。 しばらくして丼が目の前に到着。 早速スープをそのまま一口すすると、豆乳の優しい味わいが染み渡ります。 豆乳と鶏豚の清湯スープ、背脂をあわせたとても上品なスープです。 あまりの上品さに感動すら覚えました。 担々麺ですが、まずはかき混ぜずにスープを味わうのがおすすめです！ ある程度スープを味わったところで、ひき肉をスープに溶かしていきます。 ひき肉を溶かしたスープを一口飲むと、今度は辛みを感じられますが、 それでも飲み終えると豆乳の優しさがいっぱいに感じられます。 こんなに優しい担々麺、初めて味わいました。 そしてお決まりの「炙りチャーマヨ丼」もあわせます。 ほぐれる柔らかい肉とご飯、マヨネーズの融合がたまりません。 麺との相性がぴったりのミニ丼です。 ご飯の量は小～大まで選べるのも嬉しいです。（写真は中盛り） いや～もう担々麺のあまりの優しさに、ただただ衝撃でした。 国際線の長距離便の到着前の食事に欲しいくらいの優しさです。 （機内食でなんでラーメンなんだよ、という突っ込みは一旦抜きにして･･････。） 衝撃を感じたい方、ぜひ食べてみてください！ 来年8月まで提供を予定しているそうです。 美味しいトウニュウタンタンメン、ごちそうさまでした！！ #jaltrico #グルメ #東京都 #恵比寿つなぎ #トウニュウタンタンメン #炙りチャーマヨ丼 #黙食にぴったり #孤食にぴったり #私のおすすめ #衝撃の一杯

コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 リモートワークになった今も、オフィスへ出勤する際はたまに訪れるようにしている、 濃厚味噌ラーメンがたまらない「つなぎ」です。 今回のお目当ても、夏限定の冷やし中華！ 8月の限定麺、「夏野菜と蒸し鶏の冷やし中華 胡麻ソース掛け」を注文しました。 レギュラーメニューの味噌ラーメンも最高なのですが、 夏場に提供している冷やし中華も、これまた最高に美味しいのです。 サイドメニューの「炙りチャーマヨ丼」も麺のおともに頂きます。 たっぷりの鶏肉と野菜、バランス良く食べられるのが嬉しいですね。 具材にかかっている胡麻ソース、麺にかかっている黒酢ダレをよく混ぜて頂くと、 胡麻の濃厚さと黒酢ダレの酸味が融合し、どんどん食欲が進んでいきます。 訪問日はめちゃくちゃ暑かったのですが、これならさっぱり頂けます。 いつも食べている炙りチャーマヨ丼も変わらず美味しく、麺に欠かせません。 柔らかいほぐし肉とマヨネーズ、ご飯が一体化し、思わずかきこんでしまいます。 こちらの冷やし中華、8月だけの期間限定メニューです！ お盆は11～16日までお休みとのことなので、食べられるチャンスは残り2週間です。 美味しい冷やし中華をお探しの方、ぜひ訪問してみてください！ 美味しい冷やし中華をありがとうございます！ ごちそうさまでした！！ #jaltrico #グルメ #恵比寿 #東京都 #冷やし中華 #黙食にぴったり #私のおすすめ #8月限定 #夏の風物詩

コロナに気をつけて、飲食店訪問を続けています。 リモートメインになり訪問回数は減りましたが、現在の職場に勤め始めてから、 よく行くようになった味噌ラーメンの「つなぎ」です。 この店、月替わりで限定麺を提供しており、夏場限定の冷やし中華が絶品なのです。 毎年少しずつ変わってはいますが、黒酢の醤油味ということは変わりません。 今年はちらし寿司のように、具材が細かく刻まれ、麺の上に散らされています。 注文からしばらくして、お待ちかねの冷やし中華が到着。 たくさんの具材が色鮮やかに丼を彩ります。 麺を一口すすると、さっぱりした味わいで口の中を爽やかさが抜けていきます。 お酢などの酸っぱいものはあまり得意ではないのですが、 ほどよい酸っぱさで、疲れた体に効き、なくなる食欲をそそります。 クラゲのコリコリとした食感もたまりません。 冷やし中華といえば断然ごま味派でしたが、 ここで冷やし中華を食べてから、ちょっと気持ちが揺れ動いています･･･。 梅雨明けも近く、梅雨明け後はさらなる猛暑がやってきそうですね。 そんなときに黒酢でさっぱりできる冷やし中華、どうでしょうか？ 数量限定なので、遅い時間だと売り切れているかも･･･。 気になる方はぜひ、つなぎへ行ってみてください！ 毎年おいしい冷やし中華、ごちそうさまです！ #jaltrico #グルメ #東京都 #冷やし中華 #つなぎ #私のおすすめ #黙食にぴったり #夏バテ防止

以前にご紹介した「篠はら」と同じように、月1回は通っていた職場近くの味噌ラーメン店。 （通っていた、というのは緊急事態宣言により出社が減り、近くに来る機会が減ったため） ただ緊急事態宣言前にはかなりの頻度で通っていた、無性に食べたくなる味のラーメンです。 通い過ぎていたので写真がなく、ついこの間訪問し、ようやく写真に収められました（笑） 多くの種類をブレンドした味噌に、豚骨で出汁を取ったという濃厚な味噌スープがたまりません！！ スープをズズっとすすると、濃厚な味噌が溶け出した旨味を感じられます。 にんにくも入っているので、食べると身体が回復した感じになれます！！ オススメは、チャーシュー2枚に味玉、海苔がのった「つなスぺ味噌ラーメン」。 つなスぺで食べて欲しい理由は、なんといっても「とろっとろのチャーシュー」にあります！ 口の中にいれるとあっという間にとろけていく柔らかさが絶品なのです！！ 一度食べるとやみつきになる美味しさです！！ また、チャーシューは現在、100g300円で販売しています（通販。1本単位での購入となり、1本あたり800g。グラム単位では購入できないようです）。 チャーシューが美味いので、肉好きの方にはサイドメニューの「炙りチャーシュー（チャーマヨ）丼」もオススメです。 ほぐした炙りチャーシューがご飯によく合い、ラーメンとともにガンガン箸が進みます。 マヨネーズはありでもなしでも美味しいので、食べ比べしてみてもオススメです！ また、月変わりの限定麺も美味しいです。 写真は2020年12月の「鴨山椒蕎麦」で、鴨の風味が感じられこれも美味しかったです。 夏場には黒酢仕立ての冷やし中華にお世話になってました（写真なくてごめんなさい）！！ いつも美味しいラーメンをありがとうございます！！ ごちそうさまでした！！ #jaltrico #グルメ #恵比寿 #味噌ラーメン #つなぎ #炙りチャーシュー丼 #限定麺も美味しい #私のオススメ #東京都渋谷区